LA PHILOSOPHIE

Notre chemin vers l’innovation à travers 350 ans de tradition.

Voilà – l’atelier du gourmet depuis 1671. Notre Parrain est François Vatel – célèbre chef français à avoir travaillé à la Cour du Grand Prince Conde. Monsieur Vatel a fait du Château de Chantilly un véritable symbole du plaisir gastronomique royal

La restauration est née sous le magistral et créatif couteau culinaire de Monsieur Vatel, comme une nouvelle culture d’organisation de la haute cuisine en mouvement , sans avoir les attributs et l’équipement d’une cuisine professionnelle. Monsieur Vatel a créé un certain nombre de technologies et de techniques qui ont permis au monde entier de profiter de plats de qualités, permettant l’accès à l’art de la gastronomie, de cuisiner et de servir les plats au plus haut niveau de la cour royale. Notre marque a adopté la culture de la haute tradition culinaire. Nous sommes basés sur le naturel et sur la qualité des produits. Nous développons des technologies et des techniques anciennes pour créer des chefs-d’œuvre culinaires. Nous continuons à développer les meilleurs produits et solutions pour vous dans une combinaison de goûts, rendant la haute cuisine et la mode culinaire disponibles chez vous. Et on va de l’avant… Nous contribuons à l’intelligence artificielle comme outil pour faire correspondre chaque client à sa meilleure proposition en fonction de ses préférences gustatives. Nous jouons sur les notes de goûts et d’arrière-goût pour faire progresser la mélodie de chaque sélection. Nous structurons et augmentons les notes… nous garantissons la naturalité… nous gardons la fraîcheur avec des biotechnologies bio avancées… nous mettons les éléments de la cuisine moléculaire… Le Club Voila est le monde merveilleux de la nouvelle sensualité brillante qui vous arrive en quelques clics avec l’aide des technologies numériques

Notre gamme d'huiles

ASSORTIMENT DISPONIBLE

Huiles végétales alimentaires

Découvrez notre gamme complète d’huiles alimentaires naturelles, extraites soigneusement à partir de graines telles que le tournesol et le colza, ainsi que de fruits tels que l’olive et la noix. Avec des compositions variées, notre sélection d’huiles végétales offre une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Complémentaires entre elles, ces huiles constituent le choix idéal pour une cuisine saine et savoureuse. Offrez à vos plats une touche de qualité et de bienfaits avec notre gamme diversifiée d’huiles alimentaires naturelles. Optez pour l’excellence nutritionnelle avec nos produits de première qualité

GAMME DE SAUCES

Explorez l’univers culinaire avec notre gamme de sauces exceptionnelles. Découvrez le mariage harmonieux de textures et de goûts uniques qui font de nos sauces des indispensables dans votre cuisine. Optez pour l’authenticité et l’excellence culinaire en choisissant nos sauces haut de gamme. Transformez chaque repas en une expérience gastronomique inoubliable avec nos délicieuses créations, où la passion pour la qualité se marie à l’innovation culinaire.

Céréales et pâtes

  • Plongez dans le monde du luxe gustatif avec nos saveurs uniques de notre assortiment exclusif de pâtes premium, de risottos raffinés et de céréales haut de gamme prêtes à cuisiner. Savourez l’arôme délicat du safran, la richesse de la truffe, la fraîcheur des légumes lyophilisés et la perfection des meilleures arômes et épices.
  • Offrez-vous une cuisine sophistiquée sans compromis. Nos produits sont conçus pour élever vos plats à de nouveaux sommets de délice, tout en préservant la simplicité d’une préparation rapide.

Fonds de base et préparations culinaires

Nos fonds de base sont le secret derrière chaque plat raffiné, vous permettant de créer une expérience de haute cuisine, même sans avoir des compétences professionnelles en cuisine. Notre collection exceptionnelle élaborée avec passion et dévouement. Toujours à base d’ingrédients naturels, notre gamme offre des recettes uniques, alliant les meilleures traditions culinaires et sublimée par l’innovation moderne. Faites l’expérience de la facilité et de l’élégance culinaire avec nos fonds de base et préparations culinaires. Transformez vos plats en véritables œuvres d’art gastronomiques grâce à notre collection unique

Herbes et épices

  • Nos herbes et épices sont bien plus que des condiments, elles sont la clé magique qui transforme chaque recette en une expérience gustative inoubliable. Chaque composition de notre collection est l’œuvre d’art secrète de tout véritable chef, apportant une dimension exceptionnelle à chaque bouchée. Préparées avec soin et passion, ces aromates sont le secret jalousement gardé des maîtres de la cuisine.
  • Osez l’extraordinaire dans votre cuisine avec notre assortiment exclusif. Des herbes et épices qui transcendent les plats simples pour les élever au rang de chefs-d’œuvre gastronomiques. Offrez à vos papilles un voyage sensoriel unique et faites de chaque repas une expérience culinaire exceptionnelle

Sous vide

Nous avons préparé pour vous des ingrédients sous vide de première qualité, préservant leurs meilleures qualités gustatives et leur texture. Une structure de produits exceptionnelle, nécessitant de nombreuses heures et une technologie de pointe. Il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à votre créativité et à ajouter des accords finaux pour rendre votre plat unique. Créez des chefs-d’œuvre culinaires avec nous. Nos ingrédients sous vide sont le choix idéal pour les chefs cherchant à créer des œuvres culinaires raffinées avec une facilité et une précision inégalées. En préservant la qualité des saveurs et des textures, notre gamme vous permet de maîtriser l’art de la cuisine avec une simplicité remarquable. Optez pour l’excellence avec nos produits sous vide et transformez chaque repas en une expérience gastronomique. Avec nos ingrédients, le résultat sera toujours stable et de haute qualité

LES SOURCES

Le monde de nos produits

Des terres écologiques, des pratiques agricoles et d’élevage respectueuses de l’environnement nous permettent de sélectionner pour vous, à travers le monde, les ingrédients d’exception pour vos futurs chefs-d’œuvre culinaires. Nous cherchons des trésors inaccessibles au consommateur ordinaire, explorant des lieux pendant de nombreuses années afin de garantir des ingrédients toujours d’une qualité supérieure et exceptionnelle. Notre collaboration perdure avec un réseau de partenaires alliant l’excellence artistique aux technologies modernes, tout en préservant la tradition et la qualité éprouvée depuis des siècles

L'ATELIE DE VOILÁ

Dans les coulisses de l’atelier Voilà, où naissent les meilleurs ingrédients pour les chefs professionnels, les futurs maîtres de la cuisine et tous ceux qui aspirent à cuisiner à la hauteur des plus grands restaurants. Dans notre atelier, nous unissons les meilleures traditions culinaires séculaires avec des technologies modernes, des méthodes innovantes et des approches perfectionnées pour révéler pleinement les saveurs. Plongez dans l’excellence culinaire et créez des plats d’exception avec les ingrédients Voilà. Une expérience gastronomique inégalée vous attend, où chaque ingrédient raconte une histoire de passion et de qualité

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