LA PHILOSOPHIE
Notre chemin vers l’innovation à travers 350 ans de tradition.
Voilà – l’atelier du gourmet depuis 1671. Notre Parrain est François Vatel – célèbre chef français à avoir travaillé à la Cour du Grand Prince Conde. Monsieur Vatel a fait du Château de Chantilly un véritable symbole du plaisir gastronomique royal…
La restauration est née sous le magistral et créatif couteau culinaire de Monsieur Vatel, comme une nouvelle culture d’organisation de la haute cuisine en mouvement , sans avoir les attributs et l’équipement d’une cuisine professionnelle. Monsieur Vatel a créé un certain nombre de technologies et de techniques qui ont permis au monde entier de profiter de plats de qualités, permettant l’accès à l’art de la gastronomie, de cuisiner et de servir les plats au plus haut niveau de la cour royale. Notre marque a adopté la culture de la haute tradition culinaire. Nous sommes basés sur le naturel et sur la qualité des produits. Nous développons des technologies et des techniques anciennes pour créer des chefs-d’œuvre culinaires. Nous continuons à développer les meilleurs produits et solutions pour vous dans une combinaison de goûts, rendant la haute cuisine et la mode culinaire disponibles chez vous. Et on va de l’avant… Nous contribuons à l’intelligence artificielle comme outil pour faire correspondre chaque client à sa meilleure proposition en fonction de ses préférences gustatives. Nous jouons sur les notes de goûts et d’arrière-goût pour faire progresser la mélodie de chaque sélection. Nous structurons et augmentons les notes… nous garantissons la naturalité… nous gardons la fraîcheur avec des biotechnologies bio avancées… nous mettons les éléments de la cuisine moléculaire… Le Club Voila est le monde merveilleux de la nouvelle sensualité brillante qui vous arrive en quelques clics avec l’aide des technologies numériques
Notre gamme d'huiles
ASSORTIMENT DISPONIBLE
Huiles végétales alimentaires
Découvrez notre gamme complète d’huiles alimentaires naturelles, extraites soigneusement à partir de graines telles que le tournesol et le colza, ainsi que de fruits tels que l’olive et la noix. Avec des compositions variées, notre sélection d’huiles végétales offre une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Complémentaires entre elles, ces huiles constituent le choix idéal pour une cuisine saine et savoureuse. Offrez à vos plats une touche de qualité et de bienfaits avec notre gamme diversifiée d’huiles alimentaires naturelles. Optez pour l’excellence nutritionnelle avec nos produits de première qualité
GAMME DE SAUCES
Céréales et pâtes
- Plongez dans le monde du luxe gustatif avec nos saveurs uniques de notre assortiment exclusif de pâtes premium, de risottos raffinés et de céréales haut de gamme prêtes à cuisiner. Savourez l’arôme délicat du safran, la richesse de la truffe, la fraîcheur des légumes lyophilisés et la perfection des meilleures arômes et épices.
- Offrez-vous une cuisine sophistiquée sans compromis. Nos produits sont conçus pour élever vos plats à de nouveaux sommets de délice, tout en préservant la simplicité d’une préparation rapide.
Fonds de base et préparations culinaires
Herbes et épices
- Nos herbes et épices sont bien plus que des condiments, elles sont la clé magique qui transforme chaque recette en une expérience gustative inoubliable. Chaque composition de notre collection est l’œuvre d’art secrète de tout véritable chef, apportant une dimension exceptionnelle à chaque bouchée. Préparées avec soin et passion, ces aromates sont le secret jalousement gardé des maîtres de la cuisine.
- Osez l’extraordinaire dans votre cuisine avec notre assortiment exclusif. Des herbes et épices qui transcendent les plats simples pour les élever au rang de chefs-d’œuvre gastronomiques. Offrez à vos papilles un voyage sensoriel unique et faites de chaque repas une expérience culinaire exceptionnelle
Sous vide
LES SOURCES
Le monde de nos produits
Des terres écologiques, des pratiques agricoles et d’élevage respectueuses de l’environnement nous permettent de sélectionner pour vous, à travers le monde, les ingrédients d’exception pour vos futurs chefs-d’œuvre culinaires. Nous cherchons des trésors inaccessibles au consommateur ordinaire, explorant des lieux pendant de nombreuses années afin de garantir des ingrédients toujours d’une qualité supérieure et exceptionnelle. Notre collaboration perdure avec un réseau de partenaires alliant l’excellence artistique aux technologies modernes, tout en préservant la tradition et la qualité éprouvée depuis des siècles
L'ATELIE DE VOILÁ
Dans les coulisses de l’atelier Voilà, où naissent les meilleurs ingrédients pour les chefs professionnels, les futurs maîtres de la cuisine et tous ceux qui aspirent à cuisiner à la hauteur des plus grands restaurants. Dans notre atelier, nous unissons les meilleures traditions culinaires séculaires avec des technologies modernes, des méthodes innovantes et des approches perfectionnées pour révéler pleinement les saveurs. Plongez dans l’excellence culinaire et créez des plats d’exception avec les ingrédients Voilà. Une expérience gastronomique inégalée vous attend, où chaque ingrédient raconte une histoire de passion et de qualité
LE BLOG
UNIVERS DE SAVEURS
Nous vous dévoilons des astuces, des méthodes, des recettes et les dernières tendances dans l’univers de la cuisine. Restez constamment à la pointe de la gastronomie
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